RECETAS:SHEPHERDS PIE

1 Kg Ternera picada, 1 cebolla grande, 2 zanahorias, 1 rama de apio, vino blanco,  jugo de carne, laurel, salvia, medio kilo de patatas, un poco de leche, sal y pimienta.

Cortar toda la verdura finamente y pochar en una olla.A continuacion agregar la carne y rehogar. Salpimentar.Agregar el vino las hierbas, el jugo de carne y dejar cocer durante media hora.Por otro lado cocer las patatas, escurrir y triturar con un poco de leche.Salpimentar.

Poned en una bandeja la carne al fondo y cubrir con las patatas, hornear durante 15 min.Servir.