ENSALADA CAESAR

Muslos de pollo,Pan tostado,Bacon ahumado,Lechuga,3 anchoas,Medio ajo,Un poco de yogur blanco,Zumo de un limon,Aceite de oliva,queso parmesano

Dorar el pollo en  una sarten.Tostar el pan y cortarlo haciendo croutons.Dorar tambien el bacon.En un mortero machacar el ajo con las anchoas, añadir el yogur,el zumo de limón y  el aceite de oliva,rallar paremsano y agregarlo.Montar en plato la ensalada con la lechuga. pollo, croutons, bacon y aderezar on las salsa.Espolvorear parmesano por encima.